Камера ударного охлаждения 20+20 GN2/1

		Артикул   64170 Модель   GBC-40GN2/1 Производитель   Desmon (Италия) Срок гарантии   12 мес. Габаритные размеры (LxDxH)   1500x1940x2130 мм. Максимальная разовая загрузка   270 кг. Максимальная температура окружающей среды   +38 'С Напряжение питания   380/50/3 В. Начальн./конечн. температура. продукта (охлаждение)   +70/+3 'С Потребляемая мощность   3,11 кВт. Тип хладагента   R404А Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Камера шокового охлаждения предназначена для быстрого охлаждения широкого спектра пищевых продуктов и одинаково пригодна как для быстрой (шоковой) заморозки ягод, овощей и фруктов, так и для отверждения мороженого, замораживания полуфабрикатов для кулинарии, а также кондитерских и хлебобулочных изделий. Режим охлаждения гарантирует высокое качество замороженных продуктов и исключает возможность развития болезнетворных микроорганизмов. Охлаждаемые продукты равномерно раскладывают на стандартных поддонах, помещают их в специальные вставки, которые непосредственно устанавливаются в камеру. Требуемая температура заморозки задается на электронной панели управления камеры и контролируется с помощью высокочувствительного датчика-пробника, помещаемого непосредственно в охлаждаемый продукт. Равномерность охлаждения по всему объему камеры обеспечивается мощной системой циркуляции воздуха, конструкция которой исключает образование застойных зон. Электронное управление. Функция H.A.C.C.P. в комплекте. Толщина изолирующего слоя 100мм, без CFC/HCFC. Внутренняя и внешняя отделка из нержавеющей стали 304 Внутренние закругленные углы. Внутренняя камера легко моется. Задняя панель из нержавеющей стали. Выносной компрессорно-конденсаторный агрегат габариты 900х1000х730 мм