Пароконвектомат электрический 20GN1/1, инжектор, автомойка, тележка

		Артикул   97573 Модель   XEVL-2011-E1RS Производитель   Unox (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес   262 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   892х1018x1875 мм. Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   29,3 кВт. Размер рабочей камеры   0x0x0 мм. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Пароконвектомат UNOX мод. XEVL-2011-E1RS серии ChefTop MIND.Maps Big - это интеллектуальный профессиональный пароконвектомат, способный управлять различными процессами приготовления пищи (дегидратацией, приготовлением на пару, приготовлением при низкой температуре, приготовлением су-вид, поджариванием, жаркой на гриле, регенерацией и разогревом на тарелке), а также процессами выпечки (свежей и замороженной) благодаря технологиям Unox Intensive Cooking и Intelligent Performance, которые гарантируют превосходные и воспроизводимые результаты. Автоматическое управление процессами приготовления пищи (CHEFUNOX) для идеального приготовления даже при отсутствии квалифицированного персонала. РАСШИРЕННЫЕ И АВТОМАТИЧЕСКИЕ ФУНКЦИИ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Unox Intensive Cooking: - DRY.Maxi : быстро удаляет влагу из камеры приготовления. - STEAM.Maxi : производит насыщенный пар. - AIR.Maxi : управляет автореверсом и импульсной функцией вентиляторов. - CLIMALUX : полный контроль влажности в камере приготовления. Ручное приготовление: - Темпрература: 30 C 260 C. - До 9 шагов приготовления. - CLIMA.Control: настройка с увеличением влажности или сухого воздуха на 10%. - Готовка с термощупом и функцией Delta T. Программы: 1000+ программы, MIND.Maps : рисуй процесс приготовления прямо на дисплее. Автоматическая мойка, встроенный контейнер для моющего средства.