Пароконвектомат электрический 7GN1/1

		Артикул   95154 Модель   XEVC-0711-E1RM Производитель   Unox (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес   85 кг. Вес с упаковкой   96 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   750x783x843 мм. Габаритные размеры в упаковке (LxDxH)   950x870x1020 мм. Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   11,7 кВт. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Пароконвектомат производства UNOX (Италия) новой линейки Cheftop Mind Maps комплектация ONE. Модель XEVC-0711-E1RM на 7 гастроемкостей GN 1/1. Растояние между направляющими 67 мм. Функции приготовления: Готовка при конвекции при температуре от 30 С до 260 С. Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35С до 260С, STEAM.Maxi от 30% до 90%. Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35С до 260С, STEAM.Maxi от 10% до 20%. Готовка на пару при температуре от 35С до 130С, STEAM.Maxi на 100%. Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30С до 260С, Dry.Maxi от 10% до 100%. Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта. Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T. Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нет. Датчик температуры SOUS-VIDE: опция. Технология MULTI.Time: управление 10 таймерами для одновременной готовки разных продуктов: нет. Автоматическая моющая система Rotor.KLEAN (4 автоматических цикла мойки), емкость для моющего средства встроена в печь, max загрузка 4л; Открытие дверцы в 3-х позициях (60/120/180). Возможность перевешивания дверцы: нет. Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены. Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED. Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце. Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу. Контактный сенсор дверцы. Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей. Ограничитель температуры для безопасности. Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки. Направляющие для противней из профилированной стали С-образные.