Аппарат шоковой заморозки/охлаждения,15 GN1/1 или 600*400мм, 2 двери.

		Артикул   93691 Модель   Orso-15/2 Производитель   Finist (Россия) Срок гарантии   12 мес. Вес   148 кг. Время для замораживания   240 мин. Время для охлаждения   90 мин. Габаритные размеры (LxDxH)   1660x890x1980 мм. Количество полок   30 шт Напряжение питания   220/50/1 В. Начальн./конечн. температура. продукта (замораживание)   +70 .... -18 'С Начальн./конечн. температура. продукта (охлаждение)   +70 ..... +3 'С Потребляемая мощность   3 кВт. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Шкаф шоковой заморозки позволяет производить охлаждение и замораживание за короткое время. Такой способ обработки пищевой продукции позволяет сохранить вкусовые и питательные характеристики разных продуктов. Шоковая заморозка так же используется для готовых блюд в случаях надобности быстрого приготовления пищи. Мороженое, ягоды, полуфабрикаты, рыба, готовые блюда шоковое замораживание используется для хранения множества пищевой продукции. При размораживании продукты, сохраняемые таким образом, имеют вид свежих продуктов и не напоминают размороженные. Технические характеристики: Микропроцессорный блок управления, Динамическое охлаждение, Автоматическая оттайка испарителя, Цельнозаливной корпус, Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали, Расстояние между уровнями: 65мм, Gastronorm GN1/1 или 600*400 мм, Комплектующие западноевропейских стран. Производительность замораживания (+70 -18С) 12 кг за 240 мин,производительность охлаждения (+70 +3С) 21 кг за 90 мин