Аппарат шоковой заморозки/охлаждения, 5 GN1/1 или 600*400мм

		Артикул   88203 Модель   Arctic-5 Производитель   Finist (Россия) Срок гарантии   12 мес. Вес   153 кг. Время для замораживания   240 мин. Время для охлаждения   90 мин. Габаритные размеры (LxDxH)   830x890x1590 мм. Количество полок   5 шт Напряжение питания   380/50/3 В. Начальн./конечн. температура. продукта (замораживание)   +90 .... -18 'С Начальн./конечн. температура. продукта (охлаждение)   +90 ..... +3 'С Потребляемая мощность   1,5 кВт. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Шкаф шоковой заморозки позволяет производить охлаждение и замораживание за короткое время. Такой способ обработки пищевой продукции позволяет сохранить вкусовые и питательные характеристики разных продуктов. Шоковая заморозка так же используется для готовых блюд в случаях надобности быстрого приготовления пищи. Мороженое, ягоды, полуфабрикаты, рыба, готовые блюда шоковое замораживание используется для хранения множества пищевой продукции. При размораживании продукты, сохраняемые таким образом, имеют вид свежих продуктов и не напоминают размороженные. Технические характеристики: Микропроцессорный блок управления, Динамическое охлаждение, Автоматическая оттайка испарителя, Цельнозаливной корпус, Выполнен полностью из пищевой нержавеющей стали, Расстояние между уровнями: 65мм, Gastronorm GN1/1 или 600*400 мм, Комплектующие западноевропейских стран. Производительность замораживания (+90 -18С) 15 кг за 240 мин,производительность охлаждения (+90 +3С)25г за 90 мин