Пароконвектомат электрический 10GN 1/1

		Артикул   74336 Модель   XVC 705E Производитель   Unox (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес   83 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   750x773x1042 мм. Максимальная температура   260 'С Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   11,9 кВт. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Пароконвектомат электрический XVC 705E известного производителя UNOX, на 10 GN 1/1. Инжекторный впрыск. Электронная панель управления. Использование 5 рабочих режимов. Климат контроль (от 0 до 100 %). Заранее запрограммированные циклы приготовление блюд. Система "Venturi": принудительная вентиляция рабочей камеры для резкого снижения влажности во внутреннем объеме (для придания румяной корочки на продуктах, а также для сбрасывания пара перед открыванием двери во избежания его резкого выброса). Возможность программирования 70 программ до 4 этапов приготовления. Деликатное приготовление. Функция поддержания температуры "Hold". Программа охлаждения рабочей камеры. Встроенный щуп.Полуавтоматическая мойка.Возможность установки автоматической моющей системы Rotor.KLEAN. Автодиагностика.Внешнее стекло отражает инфракрасные лучи внутрь рабочей камеры, не нагреваясь выше 40 С.Возможность перевешивания дверцы. Максимальная температура нагрева 300" C. Расстояние между направляющими 67 мм.