Каталог
Fastfood
Аксессуары
Вспомогательное оборудование
Грили
Запчасти
Изделия из нержавеющей стали
Измерительные и дозирующие устройства
КУХОННАЯ УТВАРЬ
Книги
Кухонные модули
Линии раздачи
Льдогенераторы
Мармиты
Машины для напитков и десертов
Машины для обработки теста
Машины посудомоечные
Машины формовочные
Мороженое, оборудование для производства и продажи
ПРЕДМЕТЫ СЕРВИРОВКИ
Пароконвектоматы
Печи
Пищеварочные аппараты
Пищевые добавки, смеси
Плиты
Подогреватели для тарелок и чашек
Прачечное оборудование
Рукосушители и диспенсоры полотенец
Сковороды
Тостеры
Упаковочное оборудование
Фильтрующее оборудование
Фритюрницы
Холодильное оборудование
Шведский стол
Шкафы расстойные
Электромеханическое оборудование
Котел варочный газовый 100 л непрямой нагрев
![]() |
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||
Дополнительная информация
Котлы EK-7/80 сделаны из нержавеющей стали. Каркас, верхние поверхности с углублениями для улавливания пролитой жидкости и (внутренние) емкости с крышкой сделаны из нержавеющей стали АISI 304. Крышка имеет пружину и крепится к каркасу петлей. Днище емкости сделано из нержавеющей стали. Нагрев котла производится косвенно через промежуточное пространство, пароводяную рубашку, благодаря которой пища во время приготовления не прилипает к стенкам емкости. Давление в пароводяной рубашке установлено на уровне 0,5 бара, оно управляется предохранительной системой. Величину давления показывает манометр, установленный в предохранительной системе. Котел оборудован шаровым вентилем, через который заливается вода в пароводяную рубашку, и отдельным вентилем для контроля уровня воды в пароводяной рубашке. Сливной вентиль и вентиль для залива воды изготовлены из хромированной латуни. Кран для добавления воды в варочный сосуд при закрытии крышки автоматически отодвигается. Котлы оборудованы регулируемыми ножками. Дополнительно можно заказать одно-, двух- или трехсекционные емкости из нержавеющей стали АISI 304 для приготовления макаронных изделий или риса. Емкость нагревается горелкой с естественной тягой с помощью регулируемого газового крана. Пламя в газовой горелке зажигается при помощи пьезо-зажигалки.Content for class "cl" Goes Here