Пароконвектомат электрический, 2 камеры на подставке, дверь открывается слева

		Артикул   60345 Модель   OES 6.06 MINI 2 IN 1 Производитель   Convotherm GmbH (Германия) Срок гарантии   12 мес. Вес   86 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   515x624x1577 мм. Количество уровней для противней   12 шт Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   14,5 кВт. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Пароконвектомат предназначен для приготовления блюд на следующих тепловых режимах: Вместимость 12 xGN 2/3 или 12 GN 1/1 * Пар, 30-120 С * Конвекция, 30-250 С * Комбинированный режим, 100-250 С * Разогрев готовых блюд, 120-160 С Основные технические характеристики: * Максимальная температура: 250 C * Инжекторый способ парообразования * Система Advanced Closed - для оптимального качества продукции * Crisp&Tasty - многоступенчатое понижение влажности * Функция Cook&Hold и Delta-T * Возможность программирования (250 программ из 20 этапов, включая поваренную книгу со 100 рецептами приготовления) * Температурный зонд для измерения температуры внутри продукта * Функция Press&Go (быстрый доступ к автоматическому приготовлению блюд) * Опция душ для ручной очистки * Опция: автоматическая мойка CONVOClean * Возможно подключение на 220 В с понижением мощности. Преимущества EasyTouch: * С панелью EasyTouch управление параметрами Advanced Сlosed System и Crisp&Тasty происходит при помощи нажатия на сенсорный экран. * Перед приготовлением всегда можно заглянуть в рецептурную книгу с фотографиями блюд. * Автоматический предварительный разогрев обеспечивает превосходный конечный результат приготовления. * Система HACCP позволяет сохранить параметры приготовления за последние 2 года. * Программа самодиагностики ЕasyTouch способна протестировать аппарат и определить поломку, а так же посоветовать код запасной части для заказа. * Простое обновление программного обеспечения или рецептурной книги через Интернет или USB соединение. * Непосредственно в память аппарата вы можете загрузить видеоролики приготовления или недельное планирование меню с фотографиями для рецептурной книги. По умолчанию- открытие двери влево