Печь конвекционная кондитерская

		Артикул   60164 Модель   XBC 815 EG Производитель   Unox (Италия) Срок гарантии   12 мес. Габаритные размеры (LxDxH)   860x900x1348 мм. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Печь кондитерская конвекционная. Цифровое управление. Вентиляторы с реверсивным движением. Пароувлажнение. Система удаления влажности из камеры. . Память на 70 программ . Регулировка температуры рабочей камеры. Вместимость 10 противней размером 600х400. Максимальная температура готовки 260 "C. Максимальная температура предварительного нагрева 300"С. 9 Cистема принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере; Cистема Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов; Cистема Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром, Новая полуавтоматическая система мойки. Возможно программировать до 9 этапов процесса приготовления продукта.