| Печь кондитерская конвекционная. Цифровое управление. Вентиляторы с реверсивным движением. Пароувлажнение. Система удаления влажности из камеры. . Память на 70 программ . Регулировка температуры рабочей камеры. Вместимость 10 противней размером 600х400. Максимальная температура готовки 260 "C. Максимальная температура предварительного нагрева 300"С.
9
Cистема принудительного вентилирования Dry Maxi для уменьшения влажности воздуха в камере;
Cистема Air Maxi для оптимизации циркуляции воздуха внутри камеры благодаря высокой скорости вентиляторов;
Cистема Steam Maxi для быстрого насыщения камеры паром,
Новая полуавтоматическая система мойки.
Возможно программировать до 9 этапов процесса приготовления продукта. |
