Шкаф расстойный для печей ALFA 135XE,XM,VE,VM, 141XE, VE, 161X

		Артикул   52998 Модель   LEV 135RU Производитель   Smeg (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес   53 кг. Вес с упаковкой   55 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   900x650x900 мм. Максимальная температура   90 'С Напряжение питания   220/50/1 В. Потребляемая мощность   1,9 кВт. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Шкаф расстойный LEV 135RU от производителя Smeg предназначен для печей ALFA135XE, ALFA135XM, ALFA135VE, ALFA135VM, ALFA161X. Шкаф расстойный с пароувлажнением, 1 регулируемым термостатом. Термостойкая стеклянная дверь с магнитными замками изготовлена из нержавеющей стали марки AISI 304. Вместимость - 10 противней размером 600х400мм. Противни в комплект не входят. Максимальная температур 90С. Расстойный шкаф предназначен для расстойки быстрозамороженных полуфабрикатов из дрожжевого теста и для принудительного оттаивания замороженной продукции. Шкаф оснащен простой системой пароувлажнения: в выдвижной поддон с губкой в нижней части расстойного шкафа наливается вода; расположенный внизу ТЭН нагревает воду в поддоне и вызывает ее испарение; таким образом, внутри шкафа образуется влажная и теплая среда, необходимая для расстойки дрожжевых изделий.