Универсальная кухонная машина (полный комплект)

1 | 2    >>		Артикул   46684 Модель   УКМ-П Производитель   Торгмаш ООО (Россия) Срок гарантии   12 мес. Вес   171 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   920x590x1270 мм. Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   1,5 кВт. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны). Приводной механизм комплектуется двухскоростным электродвигателем. Состав исполнения: ПМ приводной механизм ММ приготовление мясного и рыбного фарша. Производительность техническая 250кг/ч. Наружный диаметр решеток 82мм. Диаметр отверстий ножевых решеток 5; 9 мм ВМ механизм для взбивания и перемешивания. Взбивание кондитерских смесей; замешивание жидкого теста; взбивание картофельного пюре, мусса и самбука; перемешивание мясного и творожного фаршей. Объем бака 25л. МО механизм овощерезательно-протирочный. Нарезание сырых овощей и шинковка капусты; нарезание вареных овощей; протирание вареных овощей, фруктов и творога. Количество рабочих дисков 6 шт. МП-01 просеивание муки, крахмала, сахарного песка, соли, дробленных круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной), размолотых сухарей для панировки. Производительность по муке, не менее 230 кг/ч. Число сменных барабанов 1 шт. МР рыхлитель, надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием. Производительность техническая, не менее 1500 порций/час. МИ механизм для измельчения сухарей и специй (крупный помол). Производительность техническая (на сухарях), не менее 15 кг/ч П-01 подставка, установка приводного механизма.