Пароконвектомат газовый 20 GN1/1

		Артикул   43374 Модель   SCC201-G Производитель   RATIONAL Cooking Systems (Германия) Срок гарантии   12 мес. Вес   286 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   791x879x1782 мм. Напряжение питания   220/50/1 В. Потребляемая мощность   0,7 кВт. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Пароконвектомат газовый. Вместимость 20х1/1 GN. SelfCooking Control , 7 рабочих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing HiDensityControl запатентованная система распределения энергии в рабочей камере Efficient LevelControl ELC смешанная загрузка с индивидуальным контролем за каждым уровнем загрузки и коррекцией продолжительности обработки для каждого уровня в зависимости от загрузки. Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима: пар 30 C-130 C, горячий воздух 30 C-300 C, комбинация пара и горячего воздуха 30 C-300 C ClimaPlus Control измерение, настройка и регулировка влажности с точностью до процента. Автоматические процессы Finishing для режима "тарелки для банкета", для обслуживания фуршетов, a la carte и т.д. Приготовление по методу "Дельта-Т" бережное приготовление больших кусков мяса Панель управления: Самообучающаяся система управления настраивается с учётом действий пользователя MyDisplay самоконфигурируемый дисплей, адаптируемый под пользователя (изображения, текст и т.д.) Цветной TFT-монитор и сенсорный экран с самообъясняющими символами обеспечивает максимальную простоту в обслуживании Центральный регулятор с функцией "Push" для подтверждения ввода данных Блокировка управления и программирования, настраиваемая пользователем (3 ступени) Мойка: CareControl автоматическая система очистки и ухода за рабочей камерой и парогенератором автоматическое определение уровня загрязнения и уровня обслуживания автоматическая индикация оптимальной ступени очистки и количества очистителя автоматическое удаление накипи Встроенный ручной душ с возвратным механизмом, и функцией перекрывания воды и плавного регулирования напора струи. Мойка с применение фирменных таблеток.