Машина (1 чаша) для производства макарон, лапши, клецок, равиоли, каннеллони

		Артикул   32231 Модель   PIDUE WITH SINGLE VAT Производитель   La Monferrina (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес   142 кг. Вместимость резервуара   12 л. Габаритные размеры (LxDxH)   600x660x1250 мм. Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   1,85 кВт. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Машина для производства макарон, лапши, клецок, равиоли, каннелонни. В аппарате замес теста происходит в чаше, далее оно поступает в устройство для приготовление (раскатки) заготовочных рулонов (щирина рулона - 168 мм, толщина теста - 2,5 мм). Приготовленный рулон-заготовка может быть использован в аппаратах "La Monferrina" для приготовления равиоли на 160 мм или пропушенн через автоматическое устройство для нарезания, для получения макаронных изделий. Аппарат PIDUE возможно укомплектовать следующими насадками (опционально): - Автоматическое устройство для нарезки листов из теста, в устройство для нарезки вставляется насадка - форма для придания формы изделию. Например насадка -форма для приготовления тальятелле (домашняя лапша). Благодаря этой насадке Вы можете задать необходимую длину (не менее 12см) и ширину нарезаемых кусков теста, например, стандартную ширину тальятелле (2/6/12 мм) или специальную ширину (24/8/4/1,5/0,9 мм), или сделать лапшу с зубчатыми границами в форме гирлянд (12/18/24 мм). Толшина лапши также может регулироваться. Производительность: листов теста - 25 кг/ч, тальятелле - 25 кг/ч. Для производства коротких макаронных изделий (от 4 см) необходимо заказывать опцию, Специальный мотор. - Устройство для приготовления равиоли. Благодаря этой насадке Вы сможете производить равиоли одного из перечисленных размеров: 20х20, 34х40, 40х50, 34х95, 80х80 или 70х70х70, а также каннеллони с начинкой из вареных овощей, сыра, мяса или приготовленных смесей. Производительность: равиоли - 25/30 кг/ч. - Устройство для приготовления клецек 2-х форм: выдавленной формы (для картофельных клецек и приготовленных смесей) и резьбовой формы (для приготовленных смесей); при необходимости возможно добавление таких ингредиентов, как помидоры или шпинат. Производительность: 30 кг/ч. Для соединения аксессуаров (насадок) необходимо дополнительно приобретать редуктор.