Новый ресторан: 365 дней после открытия. Практическое пособие по управлению

  s  
 
Артикул   84502
Модель   978-5-98176-105-8
Производитель   Ресторанные ведомости (Россия)
Срок гарантии   12 мес.
Вес   0,325 кг.
Дата выхода   2014 г.
Количество страниц   184
Цена   Уточнить
     
     

Дополнительная информация

Эта книга, по сути, является продолжением бестселлера Александра Затуливетрова Ресторан за 180 дней. Практическое пособие по открытию . Итак, ресторан распахнул двери. Что ждет его владельцев и управляющих в первый год работы, с каким проблемами они столкнутся, какие вопросы им потребуется решать? Известный ресторатор ведет читателей в закулисье бизнеса, обращая внимание на все те важные мелочи , из которых складывается безупречный сервис, а значит, и успех нового заведения. Книга в мягкой обложке.
Content for class "cl" Goes Here
Content for class "cl" Goes Here
Компания Филиалы Клиенты Контакты Каталог Монтаж и обслуживание