Профессиональные стандарты индустрии питания. 2013 год. Том 2.

  s  
 
Артикул   84500
Модель   978-5-98176-068-6
Производитель   Ресторанные ведомости (Россия)
Срок гарантии   12 мес.
Вес   0,69 кг.
Дата выхода   2013 г.
Количество страниц   292
Цена   Уточнить
     
     

Дополнительная информация

Второй том справочника содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обязанностей. Во второй том включены стандарты по профессиям: метрдотель, старший официант, старший бармен, сомелье, официант, бармен, администратор холла, кассир, помощник официанта, помощник бармена, швейцар, гардеробщик, работник по стирке и глажке столового белья, мойщик посуды, уборщик. Все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка. Книга в мягкой обложке.
Content for class "cl" Goes Here
Content for class "cl" Goes Here
Компания Филиалы Клиенты Контакты Каталог Монтаж и обслуживание