Каталог оборудования > Книги

Профессиональные стандарты индустрии питания. 2013 год. Том 2.

Общие
Артикул: 84500
Модель: 978-5-98176-068-6
Производитель: Ресторанные ведомости (Россия)
Уточнить цену: (343)379-02-63
Срок гарантии: 12 мес. 
Дополнительная информация:
Второй том справочника содержит профессиональные стандарты индустрии питания второго поколения. Профессиональные стандарты это необходимые требования к профессиональному уровню работников с указанием их образовательного уровня и должностных обязанностей. Во второй том включены стандарты по профессиям: метрдотель, старший официант, старший бармен, сомелье, официант, бармен, администратор холла, кассир, помощник официанта, помощник бармена, швейцар, гардеробщик, работник по стирке и глажке столового белья, мойщик посуды, уборщик. Все документы были разработаны ведущими экспертами ресторанного рынка. Книга в мягкой обложке. 
Технические характеристики
Вес: 0,69 кг.
Дата выхода: 2013 г.
Количество страниц: 292 

Фирма "Перфи Урал" Екатеринбург: (343)379-02-63
Филиалы: Ростов-на-Дону: (863)244-21-79; Казань: (843)511-49-74