Каталог
Fastfood
Аксессуары
Вспомогательное оборудование
Грили
Запчасти
Изделия из нержавеющей стали
Измерительные и дозирующие устройства
КУХОННАЯ УТВАРЬ
Книги
Кухонные модули
Линии раздачи
Льдогенераторы
Мармиты
Машины для напитков и десертов
Машины для обработки теста
Машины посудомоечные
Машины формовочные
Мороженое, оборудование для производства и продажи
ПРЕДМЕТЫ СЕРВИРОВКИ
Пароконвектоматы
Печи
Пищеварочные аппараты
Пищевые добавки, смеси
Плиты
Подогреватели для тарелок и чашек
Прачечное оборудование
Рукосушители и диспенсоры полотенец
Сковороды
Тостеры
Упаковочное оборудование
Фильтрующее оборудование
Фритюрницы
Холодильное оборудование
Шведский стол
Шкафы расстойные
Электромеханическое оборудование
Кухня открытого огня. Печь, тандыр, мангал, жаровня
|
||||||||||||||||||||||||||
Дополнительная информация
В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана Царская охота Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд самым естественным и традиционным способом на огне. Известный шеф со своей командой предлагает гостям по-настоящему удивительные шедевры прямо с пылу, с жару . Книга содержит авторские рецепты, распределенные по трем разделам: Печь , Тандыр , Мангал и жаровня . В каждом публикуется практический материал о технологиях, правилах и тонкостях кулинарной обработки продукта, а все рецепты содержат комментарии автора об особенностях приготовления конкретного блюда.Content for class "cl" Goes Here