Кухня открытого огня. Печь, тандыр, мангал, жаровня

  s  
 
Артикул   84469
Модель   978-5-98176-103-4
Производитель   Ресторанные ведомости (Россия)
Срок гарантии   12 мес.
Вес   0,91 кг.
Дата выхода   2016 г.
Количество страниц   168
Цена   Уточнить
     
     

Дополнительная информация

В своей авторской книге шеф-повар легендарного ресторана Царская охота Дмитрий Каневский делится уникальным опытом по приготовлению блюд самым естественным и традиционным способом на огне. Известный шеф со своей командой предлагает гостям по-настоящему удивительные шедевры прямо с пылу, с жару . Книга содержит авторские рецепты, распределенные по трем разделам: Печь , Тандыр , Мангал и жаровня . В каждом публикуется практический материал о технологиях, правилах и тонкостях кулинарной обработки продукта, а все рецепты содержат комментарии автора об особенностях приготовления конкретного блюда.
Content for class "cl" Goes Here
Content for class "cl" Goes Here
Компания Филиалы Клиенты Контакты Каталог Монтаж и обслуживание