Топ-70 ресторанных десертов. Готовая десертная карта

  s  
 
Артикул   84458
Модель   978-5-98176-117-1
Производитель   Ресторанные ведомости (Россия)
Срок гарантии   12 мес.
Вес   1 кг.
Дата выхода   2016 г.
Количество страниц   160
Цена   Уточнить
     
     

Дополнительная информация

В этой книге собраны рецепты придуманные и разработанные звездными шеф-поварами и шеф-кондитерами ведущих московских ресторанов и кофеин, которые поделились творческими секретами приготовления своих самых популярных рецептов. Рецепты представлены в виде мастер-классов с авторскими комментариями, демонстрацией поэтапного приготовления каждого блюда, их яркого оформления и оригинальной сервировки. Книга незаменима при составлении десертной карты в заведениях любого формата, а так же как руководство по приготовлению сладких блюд. Издание в толстой обложке.
Content for class "cl" Goes Here
Content for class "cl" Goes Here
Компания Филиалы Клиенты Контакты Каталог Монтаж и обслуживание