Современный ресторан. Книга успешного управляющего. Менеджмент, финансы, маркетинг

  s  
 
Артикул   84446
Модель   978-5-98176-104-1
Производитель   Ресторанные ведомости (Россия)
Срок гарантии   12 мес.
Вес   0,35 кг.
Дата выхода   2017 г.
Количество страниц   216
Цена   Уточнить
     
     

Дополнительная информация

Эта книга, написанная ресторатором-практиком, является полноценным учебником по управлению ресторанным бизнесом. Автор книги Наталья Богатова затрагивает все аспекты современного менеджмента - от стилей руководства, технологий планирования и лидерства до найма и развития сотрудников, управления временем и построения карьеры. Книга содержит множество примеров из реальной работы ресторанов, а также практические задания и решения.
Content for class "cl" Goes Here
Content for class "cl" Goes Here
Компания Филиалы Клиенты Контакты Каталог Монтаж и обслуживание