Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

  s  
 
Артикул   84443
Модель   978-5-9908119-5-9
Производитель   Ресторанные ведомости (Россия)
Срок гарантии   12 мес.
Вес   1 кг.
Дата выхода   2016 г.
Количество страниц   192
Цена   Уточнить
     
     

Дополнительная информация

Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста - это качественное учебное пособие для подготовки бариста. Книга содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в кофейнях, ресторанах, барах. Также здесь собраны оригинальные рецепты и мастер-классы от лучших бариста по приготовлению кофе, напитков и коктейлей на его основе. Эта книга для начинающих бариста, которые только постигают азы профессии; для опытных специалистов в качестве настольной книги; для рестораторов, открывающих кофейню; для всех ценителей кофе как напитка с богатой культурой.
Content for class "cl" Goes Here
Content for class "cl" Goes Here
Компания Филиалы Клиенты Контакты Каталог Монтаж и обслуживание