Каталог оборудования > Книги

Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста

Общие
Артикул: 84443
Модель: 978-5-9908119-5-9
Производитель: Ресторанные ведомости (Россия)
Уточнить цену: (343)379-02-63
Срок гарантии: 12 мес. 
Дополнительная информация:
Кофе для Profi. Зерно. Технологии. Оборудование. Рецепты от бариста - это качественное учебное пособие для подготовки бариста. Книга содержит подробные практические рекомендации по профессиональной работе с кофе в кофейнях, ресторанах, барах. Также здесь собраны оригинальные рецепты и мастер-классы от лучших бариста по приготовлению кофе, напитков и коктейлей на его основе. Эта книга для начинающих бариста, которые только постигают азы профессии; для опытных специалистов в качестве настольной книги; для рестораторов, открывающих кофейню; для всех ценителей кофе как напитка с богатой культурой. 
Технические характеристики
Вес: 1 кг.
Дата выхода: 2016 г.
Количество страниц: 192 

Фирма "Перфи Урал" Екатеринбург: (343)379-02-63
Филиалы: Ростов-на-Дону: (863)244-21-79; Казань: (843)511-49-74