Пир 2015

09 октября

Компания Перфи Урал приняла участие в выставке PIR Russian Hospitality week 2015 посвященная индустрии питания и гостеприимства.

Компания Robot Coupe презентовала несколько новинок:

- Термокуттер Robot Cook, позволяет делать соусы, растирать в порошок, смешивать, измельчать, замешивать тесто и прочее. Умеет регулируемую мощность нагрева до 140 C

- Micromix ручной миксер разработанный специально для небольших предприятий, позволяющий приготовить любые соусы и эмульсии в кастрюле объемом до 5 литров. 

Новинка Турецкой компания Pimak - угольные грили для шаурмы. Жарка мясо происходит от тепла горящих древесных углей. 

 У компании Bartscher, появился универсальный мармит. Он позволяет поддерживать продукт как в нагретом состоянии, так и в охлажденном.  

Из оборудования компании Abat стоит отметить тестомесы с объемом дежи 40 и 60 литров, программируемые и с электромеханической панелью управления.  Первые модели на 40л. ожидаются в продаже в конце ноября.

Архив