Сковорода емкостная с ручным опрокидыванием, 150л

		Артикул   99414 Модель   ЭСК-90-0,67-150 Производитель   Чувашторгтехника ОАО (Россия) Срок гарантии   12 мес. Вес   184 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   1202х1045х940 мм. Диапазон температур   20..270 'С Емкость   150 л. Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   15 кВт. Размер резервуара   1100x630x238 мм. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Емкостная сковорода Abat ЭСК-90-0,67-150 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно, так и в составе технологических линий. - 900 серия; - облицовка и боковые панели из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм; - задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла; - цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша; - дно чаши толщиной 10 мм обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла; - площадь дна чаши 0,67 м2; - объем чаши сковороды 150 л; - механизм подъема и опускания чаши; - фиксация крышки в любом положении; - плавная регулировка температуры жарочной поверхности от +20 до +270 С; - разогрев до 230 С за 15 минут; - регулируемые по высоте ножки.