Пароконвектомат электрический 5GN 1/1

		Артикул   93875 Модель   XEVC-0511-E1RM Производитель   Unox (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес   66 кг. Вес с упаковкой   77 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   750х783х675 мм. Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   9,3 кВт. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Пароконвектомат производства UNOX (Италия) новой линейки Cheftop Mind Maps комплектация ONE. Модель XEVC-0511-E1R на 5 гастроемкостей GN 1/1. Растояние между направляющими 67 мм. Функции приготовления: Готовка при конвекции при температуре от 30 С до 260 С Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 35С до 260С, STEAM.Maxi от 30% до 90%. Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 35С до 260С, STEAM.Maxi от 10% до 20%. Готовка на пару при температуре от 35С до 130С, STEAM.Maxi на 100%. Готовка Конвекция + Сухой воздух при температуре от 30С до 260С, Dry.Maxi от 10% до 100%. Готовка с датчиком температуры в сердцевине продукта. Готовка с датчиком температуры и функцией DELTA T. Датчик температуры в сердцевине продукта MULTI.Point: нет. Датчик температуры SOUS-VIDE: опция. Технология MULTI.Time: управление 10 таймерами для одновременной готовки разных продуктов: нет.