Печь электрическая, конвекционная, 12 противней 600х400 мм

		Артикул   78517 Модель   Фотон 3 Производитель   Восход ЗАО (Россия) Срок гарантии   12 мес. Габаритные размеры (LxDxH)   995х915х1285 мм. Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   19 кВт. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Печи электрические конвекционные Фотон предназначены для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, мучнистых кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд в условиях интенсивной эксплуатации. Печь Фотон могут отдельно комплектоваться расстойным шкафомт Бриз или подставкой. Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи. Большой шаг между листами - 90 мм. Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий. Дверь пекарной камеры с двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла. Внутреннее низкоэмиссионное стекло имеет высокие теплоотражающие свойства и позволяет снизить потери тепла. Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси. Внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи. Освещение пекарной камеры позволяет визуально контролировать процесс выпечки через большую стеклянную дверь. Пекарная камера и облицовка печи выполнены из нержавеющей стали. В комплект печи входят ножки, позволяющие устанавливать печь на стол или подставку.