Пароконвектомат бойлерного типа, 10 уровней GN 1/1 (морская версия)

		Артикул   78211 Модель   ПКА 10-1/1ПМФ Производитель   Чувашторгтехника ОАО (Россия) Срок гарантии   12 мес. Вес   135 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   840х800х1070 мм. Максимальная температура   270 'С Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   12,5 кВт. Размеры противня   530x325 мм. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1 ПМФ бойлерного типа предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на морских судах, на площадках в открытом море и на береговых линиях. Способ образования пара - парогенератор. При одновременном приготовлении различных блюд каждое из них сохраняет свой вкус и аромат, большинство витаминов витаминов и минеральных веществ, выглядит аппетитным и свежим. Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1 С, 5 скоростей вращения вентилятора, встроенная система охлаждения слива, душ для мойки, вентилируемая дверь духовки, двухходовой механизм открывания дверки, система закрывания двери "свободные руки", полуавтоматическая мойка, система фиксации двери в открытом положении, возможность жесткого крепления к полу. Режимы работы пароконвектомата бойлерного типа: 1. Режим конвекции (до 270 С). 2. Режим парообразования (до 100 С). 3. Пар при низких температурах (от 35 до 98 С). 4. Комбинированный режим (от 35 до 270 С). 5. Режим разогрева.