Печь коптильня электрическая

  s  
 
Артикул   4853
Модель   160
Производитель   Cookshack Inc. (США)
Срок гарантии   12 мес.
Вес с упаковкой   111 кг.
Габаритные размеры в упаковке (LxDxH)   520x635x1270 мм.
Количество уровней для противней   5 шт
Напряжение питания   220/50/1 В.
Потребляемая мощность   1,5 кВт.
Размеры противня   457x457 мм.
Разовая загрузка   54,4 кг.
Цена   Уточнить
     
     

Дополнительная информация

Печи-коптильни предназначены для приготовления копченых изделий из мяса, птицы или рыбы путем одновременной обработки теплом и древесным дымом, загрузка : 18 кг (мясные продукты), 15 куриц. Продукт готовится при относительно низкой температуре в статических условиях. Копчение осуществляется за счет тлеющего дерева в коптильном агрегате, который расположен внизу и нагревается электричеством. В печах отсутствует осушающий поток воздуха, поэтому готовый продукт получается нежным и сочным при минимальных потерях веса. Сток мясных жиров и соков через дренаж в днище печи способствует улучшению вкуса продукции. Термоизоляция, размещенная между двойными стенками, выдерживает температуру до 500 С, благодаря чему коптильня работает в энергосберегающем режиме, т. е. внешние стенки остаются холодными и температура окружающего воздуха не меняется. Печи не требуют специальных дымоотводящих и противопожарных систем. Корпус изготовлен полностью из нержавеющей стали или частично. Расстояние между решетками 127 мм. Одна загрузка продукта - 27,2 кг ребер/ 45,4 кг грудинки/54,4 кг свиной край/20 шт. кур.
Content for class "cl" Goes Here
Content for class "cl" Goes Here
Компания Филиалы Клиенты Контакты Каталог Монтаж и обслуживание