Печь конвекционная электромеханическая 6GN 1/1 с пароувлажнением

		Артикул   2661 Модель   FCE6 Производитель   MBM S.r.l. (Италия) Срок гарантии   12 мес. Вес с упаковкой   115 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   870x750x805 мм. Габаритные размеры в упаковке (LxDxH)   970x920x1000 мм. Напряжение питания   380/50/3 В. Объем   0,6 куб.м. Потребляемая мощность   8 кВт. Размер рабочей камеры   590x334x430 мм. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Печь конвекционная электрическая c 6GN 1/1 с пароувлажнением,с электромеханическим управлением, камера из нерж. стали со скругленными углами, дверь с изолирующим покрытием, световой индикатор, макс. нагрев до 265С. Преимущества пароконвекционных печей - многофункциональность, обеспечивающая различные типы готовки. 1. Конвекционная обработка. 2. Конвекция с увлажнением. Конвекция пара обеспечивает : - быстрое увеличение температуры в зоне приготовления,. - уменьшение времени приготовления, выражающееся в значительной экономии энергии, - разнообразие режимов готовки и хорошую их воспроизводимость, - уменьшение потери в весе готовых изделий. Кроме того, продукты, приготовленные в пароконвекционной печи, сохраняют содержащиеся в них минеральные соли, витамины, аромат и вкус. Печь устанавливается на специальный стенд.