Печь газовая конвекционая 6GN 1/1 с пароувлажнением

		Артикул   2660 Модель   FCG6 Производитель   MBM S.r.l. (Италия) Срок гарантии   12 мес. БТЕ   41140 Вес с упаковкой   145 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   870x750x805 мм. Объем   0,6 куб.м. Потребляемая мощность   12 кВт. Размер рабочей камеры   590x334x430 мм. Расход природного газа   1,21 м.куб/ч Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Печь конвекционая газовая 6GN 1/1 с электромеханическим управлением, камера из нерж. стали со скругленными углами, дверь с изолируюющим покрытием, световой индикатор, макс. нагрев до 265С.Встроенная система пароувлажнения. 1. Конвекционная обработка. 2. Конвекция с увлажнением. 3. Паровая обработка. 4. . Конвекция пара обеспечивает : - быстрое увеличение температуры в зоне приготовления,. - уменьшение времени приготовления, выражающееся в значительной экономии энергии, - разнообразие режимов готовки и хорошую их воспроизводимость, - уменьшение потери в весе готовых изделий. Кроме того, продукты, приготовленные в пароконвекционной печи, сохраняют содержащиеся в них минеральные соли, витамины, аромат и вкус. Печь устанавливается на специальный стенд. При заказе ОБЯЗАТЕЛЬНО указывать ТИП ГАЗА.