Пароконвектомат газовый 10GN 1/1 с непрямой подачей пара

		Артикул   18225 Модель   FGM110 Производитель   MBM S.r.l. (Италия) Срок гарантии   12 мес. БТЕ   98600 Вес с упаковкой   230 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   940x900x1050 мм. Потребляемая мощность   28 кВт. Расход природного газа   2,90 м.куб/ч Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Пароконвектомат газовый 10GN 1/1 с непрямой подачей пара, специальный котел для создания пара, цифровая панель управления, LCD-дисплей, конструкция из нерж. стали, увлажнитель, дверца с жаропрочным стеклом и специальным запорным устройством, вентилятор с автореверсом для лучшей циркуляции воздуха в жарочной камере. Преимущества пароконвекционных печей - многофункциональность, обеспечивающая различные типы готовки. 1. Конвекционная обработка. 2. Конвекция с увлажнением. 3. Паровая обработка. 4. Комбинированное приготовление. Конвекция пара обеспечивает : - быстрое увеличение температуры в зоне приготовления,. - уменьшение времени приготовления, выражающееся в значительной экономии энергии, - разнообразие режимов готовки и хорошую их воспроизводимость, - уменьшение потери в весе готовых изделий. Кроме того, продукты, приготовленные в пароконвекционной печи, сохраняют содержащиеся в них минеральные соли, витамины, аромат и вкус. Печь устанавливается на специальный стенд. При заказе ОБЯЗАТЕЛЬНО указывать ТИП ГАЗА.