Пароконвектомат электрический 10 GN-1/1, сенсорное управление

		Артикул   104037 Модель   APW-101 E R LW S Производитель   Fagor (Испания) Срок гарантии   12 мес. Вес   169 кг. Вес с упаковкой   193 кг. Габаритные размеры (LxDxH)   898x824x1150 мм. Габаритные размеры в упаковке (LxDxH)   1020x980x1350 мм. Напряжение питания   380/50/3 В. Потребляемая мощность   18,6 кВт. Цена   Уточнить

Дополнительная информация

Пароконвектомат электрический настольный бойлерный, серии Advance, с сенсорным программируемым управлением, оснащён многоточечным термощупом, ручным душем-рулеткой, автоматической моющей системой (жидкие моющие средства). Вместимость 10GN1/1 или 20GN1/2. Максимальная температура: +300 C. Степень влагозащищенности - IPX-5. Пароконвектомат предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах. Предусмотрено 4 рабочих режима: пар, контролируемый пар, регенерация и конвекция. Печь имеет встроенную систему управления с сенсорным экраном 10 , технологию iCooking с автоматической регулировкой режимов приготовления, регулировку влажности (шаг 1%), режим многоуровневого приготовления, парогенератор с датчиком образования накипи, климат-контроль, таймер отсрочки запуска программ, функцию запоминания программ приготовления, 5 режимов автоматической мойки, автоматический слив воды из бойлера каждые 24 часа, полуавтоматическую систему удаления накипи, систему контроля HACCP, предварительный разогрев рабочей камеры, 3 скорости вентилятора, 2 режима мощности, автореверс для изменения направления вращения вентилятора; систему охлаждения рабочей камеры, систему быстрого закрытия двери, систему обнаружения ошибок. В ручном режиме потребитель может выбрать режим "Fagor-рекомендованные или собственные рецепты", или режим "Fagor легкий", запрограммированный для тех, кто желает использовать простой способ приготовления. Открытие двери слева направо.