Хочу такой ресторан! От мечты до открытия.

  s  
 
Артикул   84480
Модель   978-5-9908119-1-1
Производитель   Ресторанные ведомости (Россия)
Срок гарантии   12 мес.
Вес   0,33 кг.
Дата выхода   2017 г.
Количество страниц   208
Цена   Уточнить
     
     

Дополнительная информация

В книге Хочу такой ресторан! От мечты до открытия собраны знания и навыки из разных областей, отвечающие на самые насущные вопросы рестораторов. Что выбрать: покупку готового ресторана, франшизу или самостоятельное открытие заведения; как взаимосвязаны три ключевые компонента концепция, местоположение, дизайн; где взять деньги и сколько нужно; как сделать меню продающим, как подбирать, обучать и мотивировать персонал, на каких методах продвижения ресторана лучше сосредоточиться, как увеличить продажи и поставить сервис, как оборудовать кухню и обеспечить санитарию в заведении об этом и многом другом на страницах новой книги Натальи Богатовой. Мягкая обложка.
Content for class "cl" Goes Here
Content for class "cl" Goes Here
Компания Филиалы Клиенты Контакты Каталог Монтаж и обслуживание