Каталог

Как заработать на фастфуде. Сделайте это по-быстрому

Артикул		84447
Модель		978-5-9908119-4-2
Производитель		Ресторанные ведомости (Россия)
Срок гарантии		12 мес.
Вес		0,4 кг.
Дата выхода		2017 г.
Количество страниц		176
Цена		Уточнить

Дополнительная информация

Рестораны формата фастфуд с каждым днем становятся все популярнее. Уже сейчас около 30% всех сетевых заведений в стране это рестораны быстрого обслуживания, и они демонстрируют ошеломляющие темпы роста. Этот бизнес привлекает и новичков в ресторанном деле, и рестораторов со стажем. Но опыт управления обычным рестораном не гарантирует успеха при создании сети быстрого питания. Алексей Гисак, автор этой книги, рассказывает об особенностях работы в этой нише, о бизнес процессах, о принципах составления меню и ценообразовании, о плюсах и минусах работы по франшизе, о новых трендах в индустрии фастфуда и, главное, о том, как избежать многих ошибок и добиться успеха.

Content for class "cl" Goes Here