Пиво и еда. Авторская кухня в пивном ресторане

  s  
 
Артикул   84442
Модель   978-5-9908119-7-3
Производитель   Ресторанные ведомости (Россия)
Срок гарантии   12 мес.
Вес   0,9 кг.
Дата выхода   2017 г.
Количество страниц   160
Цена   Уточнить
     
     

Дополнительная информация

Пивной ресторан это уже не только пиво, сегодняшний гость хочет качественной и вкусной еды. Причем классического набора пивных закусок типа сырных палочек, гамбургеров и куриных крылышек недостаточно для популярности заведения. Некоторые предприимчивые шеф-повара поняли эту тенденцию раньше других и придумали блюда, которые идеально сочетаются и с заводским, и с крафтовым пивом, недорогие по себестоимости и повышают рейтинг заведения среди гостей. В этой книге шеф-повара популярных сетевых заведений и небольших ресторанов с крафтовым пивом и авторской кухней на конкретных рецептах показывают, каким изобретательным, качественным и экономически выгодным может быть союз пива и еды.
Content for class "cl" Goes Here
Content for class "cl" Goes Here
Компания Филиалы Клиенты Контакты Каталог Монтаж и обслуживание