Ресторанный бизнес вне ресторана. 48 бизнес-кейсов, 152 лайфхака от ведущих лидеров индустрии

  s  
 
Артикул   84440
Модель   978-5-9908119-9-7
Производитель   Ресторанные ведомости (Россия)
Срок гарантии   12 мес.
Вес   0,3 кг.
Дата выхода   2017 г.
Количество страниц   224
Цена   Уточнить
     
     

Дополнительная информация

В этой книге представлены практически все форматы для развития ресторанного бизнеса вне ресторана доставка, кейтеринг, кулинарии, столовые, фабрики-кухни, производство на ресторанной кухне, фудтраки, кулинарные студи и даже варианты инвестирования в чужие идеи. Каждая глава этой книги состоит из нескольких бизнес-кейсов от главных игроков рынка, в которых они рассказывают на личных примерах о том, как открыть и привести к желаемым финансовым результатам различные концепции ресторанного бизнеса вне ресторана.
Content for class "cl" Goes Here
Content for class "cl" Goes Here
Компания Филиалы Клиенты Контакты Каталог Монтаж и обслуживание