Управление рестораном, который любит прибыль

Общие
Артикул:	84486
Модель:	978-5-98176-119-5
Производитель:	Ресторанные ведомости (Россия)
Уточнить цену:	(343)379-02-63
Срок гарантии:	12 мес.
Дополнительная информация:
Финансовая сторона работы успешного заведения: работа с автоматизированными системами, управление выручкой, учет, анализ и корректное бюджетирование, финансовая безопасность ресторана и многое другое. Руководство для тех, кто управляет работой заведения. Материал подан в форме тренинга с массой схем, таблиц, полезных советов и прикладных знаний. Хороший управляющий должен уметь не только организовывать сотрудников, но правильно распоряжаться финансами заведения. Книга в мягкой обложке.
Технические характеристики
Вес:	0,44 кг.
Дата выхода:	2015 г.
Количество страниц:	256

Фирма "Перфи Урал" Екатеринбург: (343)379-02-63
Филиалы: Ростов-на-Дону: (863)244-21-79; Казань: (843)511-49-74