Выпечка. Пироги. Торты. Пирожные. Печенье. Кексы. Рулеты. Хлеб. Ресторанная кухня

Общие
Артикул:	84478
Модель:	978-5-98176-077-8
Производитель:	Ресторанные ведомости (Россия)
Уточнить цену:	(343)379-02-63
Срок гарантии:	12 мес.
Дополнительная информация:
В этой книге собраны лучшие рецепты различной выпечки от ведущих пекарей и кондитеров московских ресторанов, кафе и кондитерских. Пироги, торты, пирожные, печенье, кексы, хлеб - издание содержит множество новых ярких идей, приоткрывает профессиональные секреты, демонстрирует новые тенденции в кондитерском искусстве. Все рецепты представлены в удобном формате иллюстрированных мастер-классов, наглядно демонстрирующих все этапы приготовления, и сопровождаются авторскими комментариями. Книга в твердой обложке.
Технические характеристики
Вес:	0,92 кг.
Дата выхода:	2011 г.
Количество страниц:	168

Фирма "Перфи Урал" Екатеринбург: (343)379-02-63
Филиалы: Ростов-на-Дону: (863)244-21-79; Казань: (843)511-49-74