| Вторая часть книги Самые вкусные блюда страны, которые я когда-либо пробовал это сорок новых оригинальных рецептов, почерпнутых Олегом Назаровым в ресторанах всей страны от Калининграда до Караганды и от Сочи до Якутска. Это сорок гастрономических путешествий, написанных легко, интересно и с юмором. Как всегда у автора, блюда приправлены соусом интересных кулинарных фактов, пряностями баек из ресторанной жизни и фирменной назаровской иронией. Новая книга главного ресторанного критика России адресована самой широкой аудитории. Взять себе на вооружение рецепты, содержащиеся в этой книге, будет полезно и шеф-поварам ресторанов, и любителям вкусно готовить. Кухня самая сильная сторона отечественных ресторанов, любит повторять Олег Назаров, Наши повара научились готовить ничуть не хуже, чем иностранцы. Жаль только, мало кому удается по достоинству оценить их мастерство . Информационная группа Ресторанные ведомости решила исправить этот недостаток. В своей новой книге Олег Назаров вновь встречается с поварами, приготовившими блюда, поразившие его до глубины души, и творит кулинарные шедевры вместе с ними, что называется, в четыре руки . Всякий раз, берясь за кулинарную книгу, я в глубине души опасаюсь: а хватит ли у меня информации, профессиональных знаний, интересных историй, связанных с едой? И всякий раз, ставя точку, с удивлением обнаруживаю, что вот еще и об этом не успел написать и о том рассказать А все потому, что слишком многообразна и всеобъемлюща тема еды. Гениально подмечено: удовольствие от вкусной еды единственная из всех радостей, которые человек способен испытывать в течение всей жизни и по три раза в день. И настоящая книга лишнее напоминание этой замечательной мысли. Книга в твердой обложке. |
