Шеф-Арт. Секретные материалы шеф-поваров.

Общие
Артикул:	84444
Модель:	978-5-9908119-3-5
Производитель:	Ресторанные ведомости (Россия)
Уточнить цену:	(343)379-02-63
Срок гарантии:	12 мес.
Дополнительная информация:
Секретные материалы шеф-поваров. Впервые звездные шефы раскрывают секреты мастерства это гастрономическая книга, в которой самые прогрессивные шеф-повара делятся своими авторскими приемами и наработками сразу во всех ключевых направлениях: продукты, технологии, оборудование, сервировка, комплименты и рецепты. Эта книга для шеф-поваров, которые ищут вдохновение, для рестораторов, следящих за тенденциями гастрономической сферы, для ценителей высокой кухни.
Технические характеристики
Вес:	0,994 кг.
Дата выхода:	2017 г.
Количество страниц:	160

Фирма "Перфи Урал" Екатеринбург: (343)379-02-63
Филиалы: Ростов-на-Дону: (863)244-21-79; Казань: (843)511-49-74