| Мармит вторых блюд предназначен для поддержания в горячем состоянии гастроемкостей со вторыми блюдами, гарнирами и соусами. Под каждой гастроемкостью расположен электронагреватель, который поддерживает в горячем виде вторые блюда.
Нагрев пищи в мармите сухого типа осуществляется естественной конвекцией.
Ванна рассчитана на установку до трех гастроемкостей типа GN 1/1-150мм. В комплект поставки входят две секционные перемычки для установки гастроемкостей других размеров.
Для слива воды при санитарной уборке в ванне имеется отверстие и специальный шланг.
Со стороны обслуживающего персонала мармит закрывается эргономичной дверью-купе, экономящей полезное пространство.
В нижней части мармита под ванной имеется просторный нейтральный шкаф, который можно использовать для хранения посуды и инвентаря. |
