Шкаф шоковой заморозки/охлаждения
Шкаф шоковой заморозки/охлаждения |
|
| Общие | |
|---|---|
| Артикул: | 67198 |
| Модель: | IS101S |
| Производитель: | Angelo Po (Италия) |
| Уточнить цену: | (343)379-02-63 |
| Срок гарантии: | 12 мес. |
| Дополнительная информация: | |
| Шкаф шоковой заморозки и охлаждения IS101S производства Angelo Po (Италия). Шоковая заморозка используется для блюд, планируемый срок хранения которых не превысит 60 календарный дней. Смысл шокового охлаждения - это снижение температуры внутри продукта до -18С за время, не превышающее 240 минут.Охлаждение 42 кг продукта при температуре +90 С до +3 С происходит за 90 минут. Шкаф гастронормированный. 10 уровней под гастроемкость GN1/1. | |
| Технические характеристики | |
| Вес с упаковкой: | 220 кг. |
| Габаритные размеры (LxDxH): | 800x830x1750 мм. |
| Габаритные размеры в упаковке (LxDxH): | 910x880x1920 мм. |
| Потребляемая мощность: | 3,2 кВт. |
Фирма "Перфи Урал" Екатеринбург: (343)379-02-63
Филиалы: Ростов-на-Дону: (863)244-21-79; Казань: (843)511-49-74