| Общие |
| Артикул: |
63538 |
| Модель: |
GBF-15 |
| Производитель: |
Desmon (Италия) |
| Уточнить цену: |
(343)379-02-63 |
| Срок гарантии: |
12 мес. |
| Дополнительная информация: |
| Камера ударного охлаждения предназначена для быстрого охлаждения широкого спектра пищевых продуктов и одинаково пригодна как для быстрой (шоковой) заморозки ягод, овощей и фруктов, так и для отверждения мороженого, замораживания полуфабрикатов для кулинарии, а также кондитерских и хлебобулочных изделий.
Режим охлаждения гарантирует высокое качество замороженных продуктов и исключает возможность развития болезнетворных микроорганизмов. Охлаждаемые продукты равномерно раскладывают на стандартных поддонах, помещают их в специальные вставки, которые непосредственно устанавливаются в камеру. Требуемая температура заморозки задается на электронной панели управления камеры и контролируется с помощью высокочувствительного датчика-пробника, помещаемого непосредственно в охлаждаемый продукт. Равномерность охлаждения по всему объему камеры обеспечивается мощной системой циркуляции воздуха, конструкция которой исключает образование застойных зон. Тип охлаждения - воздушный. |
| Технические характеристики |
| Влажность: |
75-95 % |
| Габаритные размеры (LxDxH): |
800x830x2000 мм. |
| Габаритные размеры в упаковке (LxDxH): |
840x870x2150 мм. |
| Количество уровней для противней: |
15xGN1/1 шт |
| Максимальная температура окружающей среды: |
+38 'С |
| Напряжение питания: |
380/50/3 В. |
| Начальн./конечн. температура. продукта (замораживание): |
+70/-18 'С |
| Потребляемая мощность: |
2,103 кВт. |
| Расстояние между полками: |
67 мм. |
| Тип хладагента: |
R404А |
