Аппараты для приготовления мягкого мороженого позволяют совмещать высокое качество продукции на выходе с экономической эффективностью работы. С помощью фризера вы можете готовить мягкое мороженое и широкий спектр десертов, коктейлей из мороженого. Дозировка порций производится нажатием ручки вниз. Аппарат рассчитан на небольшие по объему загрузки и позволяет за минуту отпускать по 2 порции весом 113 г (4 унции). Новым качеством аппаратов является продуманная система автоматического отслеживания количества массы взбиваемого продукта в резервуаре: если уровень низок, система подает сигнал оператору о необходимости пополнить резервуар. Устройство перемешивания обеспечивает равномерное распределение температуры внутри продукта. Износоустойчивость фризеров объясняется их конструкцией: корпус фризера выполнен из стали, снаружи обшит нерж. сталью, все компоненты рассчитаны на активную эксплуатацию. Очистка аппаратов проста, благодаря удобному дизайну.
Регулировка порции ручная. |