| Данный модуль предназначен для хранения, демонстрации и продажи напитков и продуктов питания. Охлаждение происходит в объёме специальной ниши столешницы с помощью испарителя закреплённого к днищу ванны. Температура в охлаждаемом объёме обеспечивается в пределах от +1гр.С на поверхности до +10гр.С на высоте 60 мм от поверхности ванны. В зависимости от условий эксплуатации модуля (температура, относительная влажность и т.д.), возможна корректировка режима его работы с помощью регулятора температуры, расположенного в верхней части агрегатного отсека.
Габаритные размеры ванны (1326х514х205мм) модуля позволяют использовать в работе набор стандартных гастроёмкостей (3хGN1/1-150). Для слива конденсата из ванны в ней имеется дренажное отверстие. |
