| Общие |
| Артикул: |
30839 |
| Модель: |
GBF-5G |
| Производитель: |
Desmon (Италия) |
| Уточнить цену: |
(343)379-02-63 |
| Срок гарантии: |
12 мес. |
| Дополнительная информация: |
| Камера ударного охлаждения предназначена для быстрого охлаждения широкого спектра пищевых продуктов и одинаково пригодна как для быстрой (шоковой) заморозки ягод, овощей и фруктов, так и для отверждения мороженого, замораживания полуфабрикатов для кулинарии, а также кондитерских и хлебобулочных изделий.
Режим охлаждения гарантирует высокое качество замороженных продуктов и исключает возможность развития болезнетворных микроорганизмов. Охлаждаемые продукты равномерно раскладывают на стандартных поддонах, помещают их в специальные вставки, которые непосредственно устанавливаются в камеру. Требуемая температура заморозки задается на электронной панели управления камеры и контролируется с помощью высокочувствительного датчика-пробника, помещаемого непосредственно в охлаждаемый продукт. Равномерность охлаждения по всему объему камеры обеспечивается мощной системой циркуляции воздуха, конструкция которой исключает образование застойных зон. В качестве хладагента используется стандартный фреон R404A, тип охлаждения - воздушный. |
| Технические характеристики |
| Вес с упаковкой: |
108,00 кг. |
| Влажность: |
75-95 % |
| Габаритные размеры (LxDxH): |
800x700x850 мм. |
| Габаритные размеры в упаковке (LxDxH): |
840x740x1000 мм. |
| Количество уровней для противней: |
5xGN1/1 шт |
| Максимальная температура окружающей среды: |
+38 'С |
| Напряжение питания: |
220/50/1 В. |
| Начальн./конечн. температура. продукта (замораживание): |
+70/-18 'С |
| Потребляемая мощность: |
0,721 кВт. |
| Расстояние между полками: |
60 мм. |
