| Аппараты для приготовления мягкого мороженого позволяют совмещать высокое качество продукции на выходе с экономической эффективностью работы. С помощью фризера вы можете готовить мягкое мороженое и широкий спектр десертов из мороженого, сливочное мороженое с фруктами, сиропом, орехами, сбитыми сливками, молочные коктейли. Дозировка порций производится нажатием ручки вниз. Аппарат имеет три раздаточных узла позволяет одновременно подавать мороженое двух сортов или делать мороженое "twist" - переплетенные косички обоих сортов. Позволяет за минуту отпускать до 4 порций весом 113 г (4 унции). Новым качеством аппаратов является продуманная система автоматического отслеживания количества массы взбиваемого продукта в резервуаре: если уровень низок, система подает сигнал оператору о необходимости пополнить резервуар. Устройство перемешивания, оснащено двумя мощными моторами по 0,95 кВт с автоматической защитой от перегрузки, обеспечивает равномерное распределение температуры внутри продукта. Износоустойчивость фризеров объясняется их конструкцией: корпус фризера выполнен из стали, снаружи обшит нерж. сталью, все компоненты рассчитаны на активную эксплуатацию. Два резервуара по 19 л. Два компрессора по 1,5 кВт. |
