| Шкаф шоковой заморозки APACH ASH10K используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку, с сохранением его первоначальных свойств. В комплект поставки входит температурный щуп. Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Цифровая панель управления, минимальная температура в камере ( C): -35 C , Термощуп: PTC
, Материал камеры: оцинкованая сталь со специальным плёночным покрытием FINGERPRINT-FREE
, Материал корпуса: оцинкованая сталь со специальным плёночным покрытием FINGERPRINT-FREE
, Открывание двери: петли слева, Уплотнение двери: магнитное, съёмное, Толщина стенок корпуса: 60 мм, Максимальная нагрузка на противень: 4 кг, Мягкий и жёсткий цикл охлаждения / заморозки, Циклы охлаждения / заморозки по термощупу и по времени, Автоматический режим хранения после окончания цикла охлаждения / заморозки, Разморозка вручную. Расстояние между уровнями 74 мм,
Охлаждение +90 С/+3 С 40 кг за 90 минут, заморозка +90 С/-18 С 25 кг за 240 минут. |
