| Плита электрическая Онега ПЭЖШ-4 Н предназначена для тепловой обработки пищевых продуктов (варка, жарка, разогрев, в функциональных и других емкостях) на предприятиях общественного питания и торговли. Лицевые элементы выполнены из нержавеющей стали. 4 конфорки изготовлены из пищевого чугуна.
Равномерное распределение тепла по всей поверхности конфорок происходит за счет правильного расположения нагревательных элементов.
Температура конфорок регулируется 4-х позиционными переключателями в пределах 0-400 С.
Каждая конфорка имеет два ТЭНа мощностью 1,25 кВт и 1,75 кВт.
Конфорки вместе с козырьками образуют ровную поверхность, что обеспечивает удобное перемещение посуды.
Жарочный шкаф снабжен двумя переключателями с помощью которых осуществляется вкючение верхнего и нижнего ряда ТЭНов.
Датчик-реле температуры автоматически поддерживает заданную температуру в шкафу.
Для предотвращения тепловых потерь по контуру прилегания двери устанавливается термостойкий силиконовый уплотнитель. |
