| Машина предназначена для перемешивания и вымешивания различных масс высокой вязкости, таких как: крутое тесто, густой фарш, творог, медовое пряничное тесто и многих других составов. Благодаря данной машине, можно быстро и просто изготовить пельмени, вареники, хинкали, чебуреки, домашнюю лапшу, лаваш, творожную массу, пряники и многие другие виды продукции. Машина имеет 2 месильных органа. Первый (подвижный)-осуществляет вращение вокруг своей оси посредством приводного двигателя, второй (неподвижный) закреплён на стенке дежи. Месильный орган Z -образной формы обеспечивает перемешивание более густых масс (или масс большего объема) по сравнению с H -образным при одинаковой приводной мощности двигателя. Это обеспечивается тем, что подводимая на месильный орган мощность расходуется как на перемещение массы вокруг оси вращения исполнительного органа, так и на перемещение массы вдоль оси, имитируя процесс ручного замешивания. Дежа машины оснащена крышкой, что предотвратит попадание различных частиц в перемешиваемую массу и позволит избежать распыл муки. Также, это исключит случайное попадание посторонних предметов к месильным органам предотвратив возможность поломки машины. Машина снабжена кнопкой экстренного выключения (тип - грибок ), для предотвращения травмирования оператора при возникновении экстренной ситуации. Простота выгрузки массы, благодаря наличию реверсивного движения месильного органа и возможности ручного опрокидывания дежи после снятия ее фиксации.
Максимальная масса загружаемого теста 18кг. Максимальная масса загружаемой муки 12,5 кг. Скорость вращения месильного органа 18 об/мин. |
